Merryl Beaudonnet suit d’abord des études de commerce et se forme ensuite professionnellement en Art Dramatique au Cours Simon.

Elle joue des pièces du répertoire contemporain telles que Autour de ma pierre il ne fera pas nuit de Fabrice Melquiot à l’Essaion Theâtre et Trahisons d’Harold Pinter, à la Manufacture des abbesses et Avignon off dont elle co-signe la mise en scène.

Elle participe également à plusieurs créations dont Les Crapauds Fous de Mélody Mourey.

En 2023 elle joue dans Albert Einstein, une enfance à part au théâtre de la Tour Eiffel.

Dernièrement elle jouait dans les Rochambelles au festival d’Avignon.

Elle est actuellement sur scène avec Tout contre la Terre de Rémi Couturier.